栄養部

部門紹介

栄養部では1日に約900食の食事を作っており、患者さん一人ひとりが安心して召し上がっていただけるように日々心をこめた食事作りに励んでいます。

管理栄養士	１６名	調理師	１２名
栄養士	２名	調理員	１１名	事務員	１名

１．	他職種と協働の栄養管理
	NST活動などをとおして各職種と連携しチーム医療のなかで患者さん一人ひとりの栄養に関する情報を共有し、栄養状態の把握をしながら個々に合った栄養アセスメントを行っています。
２．	栄養相談
	個人栄養指導入院・外来を問わず糖尿病、脂質異常症、高血圧、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病や腎臓、肝臓、消化器疾患などに関する食事療法などの相談を医師の指示に従い、管理栄養士が行っています。
	集団栄養教室（糖尿病）毎週金曜日　午後　※医師の指示のもと予約が必要です

１．	きめ細かい個人対応の食事提供
	病状による嗜好の変化や、通常の形態では食べられない方には個別にベッドサイドまで伺いきめ細かいオーダーメイドの食事提供ができるように努めています。
２．	衛生的で安全な食事の提供
	温かい食事は温かく、冷たい料理は冷たく管理された食事を提供しています。